ZÁKLADNÍ TEORETICKÝ KURZ SEMENAŘENÍ – Jak na to? (5.2.2017)

Ve spolupráci se spolkem Stará škola jsme pro vás připravili
Základní kurz semenaření – Jak na to?

Jedná se o kurz teoretický, kde se dozvíte vše, co potřebujete znát, než začnete semenařit.
Kurz se koná:
Stará škola – Vrané nad Vltavou
Adresa: Budova Staré školy, V Zídkách 128, Vrané nad Vltavou 252 46
Datum: 5.2.2017
Začátek kurzu od 15:00H, délka 2,5 – 3 H

Proč začít semenařit?
Semenaření patří k tradičním zahradnickým znalostem a umožňuje v domácích podmínkách reprodukovat osivo mnoha zahradních plodin, bylinek i květin. Stejně jako jízda na kole je třeba se semenaření nejprve naučit (načerpat trochu té botanické teorie), aby vaše snažení bylo úspěšné a nevyšlo naprázdno. Pak již praxí postupně objevíte, jak je tato činnost pro vás přínosná, jak je zábavná a užitečná.
Díky našemu kurzu se mimo jiné dozvíte:
S jakými druhy začít a jak na ně…
Zjistíte, proč semenaření dýní není tak úplně jednoduché… 
Jak semínka uskladnit a uchovávat (popis a ochrana uloženého osiva)…
Kde sehnat vhodné osivo?
A mnoho dalšího…

12742113_1004967019570863_8332893628065650084_n

Kurz semenaření je vzhledem k roční době zejména teoretický. Získáte rady a tipy potřebné k tomu, aby jste již v letošním roce mohli začít množit plodiny z vlastní zahrádky!
Kurz je vhodný pro začátečníky.

Kurz vede zakladatelka Iniciativy Semínkovna Mgr. Klára Hrdá (spolek  Semínkovna, z.s.)

Kurz se koná:
Stará škola – Vrané nad Vltavou
Adresa: Budova Staré školy, V Zídkách 128, Vrané nad Vltavou 252 46
Datum: 5.2.2017
Začátek kurzu od 15:00H, délka 2,5 – 3 H

Předběžné přihlášky můžete psát na  rostlinysro@gmail.com.

Akci organizujeme ve spolupráci se spolkem Stará škola ve Vraném nad Vltavou.
logo_stara_skola
dscf5473

 

Rajčatové šílenství z naší zahrady

Pěkný večer!

Dnes jsem  si položila otázku: Co je váš letošní největší úlet na zahradě?
Pro nás jsou to jednoznačně rajčata. Chci vám proto  napsat několik slov právě o našem letošním“rajčatovém šílenství“.
DSCF3972Na počátku byla asi trochu naivní představa, že rajčata jsou snadná plodina jak na pěstování, tak na semenaření. Protože rajčata miluji, rozhodla jsem se, že letos  s manželem otestujeme, jaké odrůdy se nejlépe hodí do naší zahrady. Různými cestami se k nám dostalo cca 20 různých odrůd – od divokých s plody do 1 cm po ‚černá krymská – Noire de Crimée‚ s plody cca 200 g. Vybrala jsem širokou škálu různých typů: původní české odrůdy ‚Ostravské rané‘,  ‚Andská‘, skvrnitá ‚Striped German‘ a ‚Speckled Roman‘,  obří ‚KBX‘, miniaturní divoká červená, žlutá a ‚Klokaní‘, ranou odrůdu ‚Slava‘, drobnější strakaté ‚JAN´S‘, původně japonské ‚Sakury‘, drobnoplodá ‚Holandská‘ a ‚Piccadilly‘, v Provence oblíbená ‚Volská srdce‘, ‚Žlutý angrešt‘ s vějířovitými hrozny plodů a dvě trpasličí balkonové odrůdy…

DSCF3971

Zprvu bylo vše idylické. Výsevy pěkně vzešly a mladé rostliny prospívaly. Jakmile jsme začali rozsazovat, začalo jít do tuhého. Odhadem jsme rozsadili asi 200 – 300 sazenic. Všechna okna našeho domu se zelenala rajčaty. Když se oteplilo, byl jich plný balkón. Modlili jsme se, abychom již mohli vysazovat ven. A to byl teprve začátek… Ač se to v krásných knihách o zahradničení zdá snadné, pěstovat zeleninu je FAKT dřina!

Výsadby probíhaly v mírně vypjaté atmosféře našeho opadajícího nadšení. A to ta horší část byla teprve před námi! Okolo poloviny července udeřila plíseň bramborová. Ukázalo se, že některé odrůdy jsou k ní hodně náchylné (např. ‚Sakura‘), jiné se statečně držely a odolávaly, ale nakonec se ve větší, či menší míře plíseň objevila všude, včetně rajčat tzv. divokých! A rozpoutalo se opravdové peklo!

DSCF3997

Na přelomu července a srpna, kdy plíseň vrcholila, jsme denně  cca 2 -3 h  otrhávali napadené listy a plody!!! Některé rostliny jsme nakonec museli  odstranit  celé. Chvílemi jsem si říkala, že to je naposledy, co máme na zahradě rajčata… Nicméně jsme to s manželem nevzdali a bojovali za naši úrodu! V polovině srpna začíná plíseň ustupovat a pozdní odrůdy dozrávat. Nyní pilně sklízíme a já vykvašuji semínka, vařím kečup a omáčky, suším… Náš prozatím největší úspěch bylo rajče vážící 700 g!

Byl to sice poněkud bláznivý nápad, pěstovat ve dvou 300 sazenic  rajčat, ale jsem ráda, že jsme si tím prošli. Ono, kdo nezažil… Možná si zkušenější zahradníci klepou na čelo, ale vidět na zahradě takovou rozmanitost, různorodost, barevnost a škálu chutí. Dát si každý den jinou odrůdu, každá se přitom hodí na něco jiného a ta divoká milují naše děti… Stálo to mnoho práce a energie, o to víc jsem pyšná, že jsme to zvládli.

Na příští rok jsem si sama sobě slíbila MAXIMÁLNĚ  5 odrůd… 😀 Ale kdo ví!

20160815_105634

Na základě našich zkušeností jsem sepsala několik bodů, které se vám třeba mohou hodit. Zapomeňte na chemii, chce to ale hodně času a pečlivosti. Asi by šlo něco dělat i lépe (používat jíchu ap.), třeba časem… :
1. Nikdy, ale opravdu NIKDY nepěstujte brambory na jedné zahradě s rajčaty. Zaděláváte si na jisté trable.
2. Výsadba rostlin musí být vzdušná, udržujte dostatečnou vzdálenost mezi rostlinami, v okolí nesmí být nic, co by zvyšovalo vlhkost (plevel, keře, další zelenina ap.),  keřík či stromek udržujte co nejvzdušnější a nejřidší.
My rajčata sázíme tak, že vyhloubíme poměrně hlubokou jámu, hodně prolijeme vodou a okolo rostlin necháme prohlubeň. Následně je není potřeba tolik zalévat. Zkoušeli jsme i mulčování.

20160810_114507

3. Klíčová je pečlivá kontrola listů! Jakmile se objeví olejové skvrny, je třeba listy odstranit a zlikvidovat (nepatří do kompostu). Neodstraňujte zbytečně všechny listy najednou, pokud nejsou napadené (rostlina je potřebuje pro tvorbu plodů a fotosyntézu, listy zároveň brání spálení plodů.), plíseň by se přesunula na stonky a plody… Pokud se choroba šíří, nevzdávejte to, ale pečlivě odstraňujte listy, plody, případně i celé rostliny, je-li to potřeba. Pokud budete precizní, šíření choroby se časem zastaví.
4. Kontroly je třeba dělat opravdu denně a být skutečně pečliví, jen tak se podaří šíření choroby zastavit.
5. Velmi záleží také na počasí, trvalé deště pro rajčata nejsou příznivým faktorem.
6. Hodně se nám osvědčily rané odrůdy plodící již v polovině července před plným nástupem plísně.
7. Divoká rajčata NEJSOU k plísni bramborové imunní, jak se občas tvrdí!!! Nejsou sice hypercitlivá, ale plíseň se u nich objevuje také, byť v menší míře. Navíc je jejich sběr a zpracování  náročnější než u velkoplodých odrůd (naše divoká červená rajčata mají v průměru maximálně 1 cm!). Na druhou stranu, děti je milují :-).

DSCF3992

Rajčata nejsou složitou plodinou na pěstování, ale vyžadují hodně prostoru, péče a času, proto s tím při plánování výsevů na příští rok počítejte!

Krásné léto!

 

Letní semenářský workshop

Dovolujeme si vás pozvat na první Letní semenářský workshop, který se koná v sobotu 16.7.2016 od 11:00 v Komunitní zahradě Kuchyňka na Praze 7.

Toužíte po zdravé přírodní zahrádce, chtěli byste ušetřit za každoroční nákup semínek a sami si vytvářet ekologické osivo z vlastní zahrádky?
Udělat další krok na cestě k potravinové soběstačnosti?

Chcete si semenaření vyzkoušet v praxi?
Jaké plodiny zvolit, když se semenařením začínám?
Jak vybrat vhodné rostliny k semenaření (semenačky), jak o ně pečovat? 
Rádi byste se dozvěděli, jakým způsobem postupovat v průběhu sezóny u jednotlivých plodin, abychom sklidili kvalitní a zdravá semínka? 
Nevíte, jak správně semenařit tykvovité rostliny (dýně, cukety, okurky ap.)?

Na tyto a mnohé další otázky odpoví praktický kurz, který pořádáme ve spolupráci se společností Gengel, o.p.s.

Bližší informace o platbě a storno podmínkách  najdete v následujícím odkazu: PRO REZERVACI A PLATBU KURZOVNÉHO KLIKNĚTE SEM!

Kurz pro vás připravila:

Iniciativa Semínkovna, která vznikla na podporu semenaření a svobodného sdílení osiva.
Sdílejte semínka a semenařte svobodně, ekologicky a ekonomicky!

 

Co vás čeká?

V úvodu vysvětlíme základní pojmy a zásady domácího semenaření.
Prozradíme, které zahradní plodiny jsou vhodné pro začátečníky, kde získat vhodná semena, na co si dát při výběru osiva pozor.
Zmíníme výhody a úskalí domácího semenaření.
Co jsou nejčastější chyby začínajících semenářů a jak se jim vyhnout.

Semenaření není jen o tom zasadit a sklidit. V praxi vás naučíme, jak správně postupovat, abyste byli úspěšní!

U vybraných zahradních plodin (hrách, salát, rajčata…) prakticky provedeme výběr a posouzení semenných rostlin,
ukážeme si výběrové znaky, na jejichž základě semenné rostliny vybíráme, posoudíme stav zralosti plodů/semen,
případně provedeme sběr semen apod.
U dýní předvedeme ruční opylování a označení plodů,
u rajčat vykvašení a promývání semen…
Účastnící budou mít možnost si některé techniky sami vyzkoušet.

Prostor bude i pro vaše dotazy.

Na závěr představíme iniciativu Semínkovna, vysvětlíme, jak funguje a kde semínkovny najdete.
Zájemci si  mezi sebou mohou v rámci burzy sdílet přebytky semínek ze svých zahrádek.

Domů si kromě nových poznatků a zkušeností odnesete i nehybridní semínka od společnosti Gengel, aby jste si v příští sezóně mohli semenaření sami vyzkoušet!

Změna programu vyhrazena.

 KURZ SEMENAŘENÍ LÉTO

Bližší informace o platbě a storno podmínkách  najdete v následujícím odkazu: PRO REZERVACI A PLATBU KURZOVNÉHO KLIKNĚTE SEM!

Místo konání:

Workshop proběhne ve venkovních prostorách Komunitní zahrady Kuchyňka, která se nachází na území Prahy 7.
Vchod do zahrady je možný z ulice Květinářská a pod hotelem Castle Residence (viz mapka).

Zahrada Kuchyňka leží na trojském svahu na pozemku, který nabízí zcela unikátní mikroklima i flóru bývalé vinice, sadu i zahrádkářské kolonie s širokými terasami a výhledem na celou pražskou kotlinu. Pozemek se nachází nedaleko královských vinic nad řekou Vltavou poblíž trojských vysokoškolských kolejí, těsné blízkosti bývalé usedlosti Kuchyňka, dnes hotelu Castle Residence. Pozemek je dobře dostupný autobusem z Nádraží Holešovice – 112 (zast. Pelc-Tyrolka) či 201 (Kuchyňka), nebo pěšky z Kobylis nebo Troji, lze se k němu dostat i autem z ulice Povltavská.

MHD:  K zahradě se dostanete od zastávek:
PELC-TYROLKA (bus 112 od stanice metra „C“ Nádraží Holešovice)
KUCHYŇKA (bus 201 od stanice metra „C“ Nádraží Holešovice, Střížkov, Letňany)
Cestu si naplánujte například na IDOSu.
K ukázkám budou použity rostliny zde pěstované (hrách, rajčata, dýně, cukety, salát aj.).

mapa Kuchyňka2

Hlavní lektor kurzu

Petr Dostálek

Účastníky povede pan Petr Dostálek ze společnosti Gengel, o.p.s., který je  mimo jiné autorem knihy Pěstujeme si vlastní semínka. Semenaření se věnuje podstatnou část svého života a v rámci aktivit společnosti Gengel se zaměřuje na uchovávání starých českých odrůd zahradních plodin, usiluje o ochranu agrobiodiverzity. Zároveň se věnuje prosazování myšlenek ekologického zemědělství a ochrany životního prostředí.

 

Pomocný lektor:

Obrázek1O organizaci kurzu a základní informace se bude starat Klára Hrdá z iniciativy Semínkovna. Klára vystudovala systematickou botaniku na Přírodovědecké fakultě UK v Praze. V loňském roce v České republice oficiálně založila iniciativu Semínkovna, která slouží ke svobodnému sdílení osiva mezi zahradníky a k propagaci semenaření. Věnuje se osvětě a propagaci semenaření, organizuje setkání lidí, kteří semenaří a vede Teoretický kurz semenaření pro začátečníky.

PODMÍNKY REZERVACE A CENA KURZOVNÉHO

Cena workshopu:

při platbě předem na náš účet 550 Kč, na místě pak 620 Kč (Platba na místě je možná jen v případě, že nebude naplněna kapacita kurzu).
V ceně je zahrnut materiál, který si odnesete domů: nehybridní semínka od společnosti Gengel, o.p.s.  a něco malého na zub.
Rezervace Vám bude potvrzena emailem po obdržení částky na náš účet.

Místo na workshopu Vám bude závazně zarezervováno po zaplacení kurzovného.

Bližší informace o platbě a storno podmínkách  najdete v následujícím odkazu: PRO REZERVACI A PLATBU KURZOVNÉHO KLIKNĚTE SEM!

 

DSCF9509 - kopie (2)

V případě deště je na místě připravena „mokrá“ varianta 🙂 v podobě prostorného zahradního domku s možností promítání…

Kapacita kurzu je omezena (max. 20 účastníků)! Kurz se koná při účasti minimálně 10 účastníků.
V případě naplnění kapacity dopoledního kurzu je možné pro další zájemce otevřít odpolední kurz a to jen v případě, že se do tohoto kurzu přihlásí a kurzovné včas uhradí minimálně 10 účastníků.
Po naplnění kapacity kurzu není možné další účastníky do kurzu zapojit!
Děkujeme za pochopení!

Proč semenařit na své zahrádce?

1. UŠETŘÍTE

Domácím semenařením se vyhnete každoročnímu opětovnému nákupu osiva. Nehybridní odrůdy opakovaně pěstované na vaší zahradě se postupně adaptují na dané podmínky, čímž mizí potřeba rostliny ošetřovat postřiky či hnojivy. Díky tomu vzniká podstatná úspora ve srovnání s pěstováním hybridních odrůd.

DSCF9514 - kopie (2)

2. JSTE (ALESPOŇ ČÁSTEČNĚ) NEZÁVISLÍ, SOBĚSTAČNÍ

Budete schopni vypěstovat si vlastní zeleninu a to nejen během jedné sezóny, ale neomezené množství let po sobě!

3. VÍTE CO PĚSTUJETE

Zvolíte si právě tu odrůdu, která vám vyhovuje chuťově, vzhledově, svou raností či pozdností, daří se jí dobře ve vaší půdě i bez zbytečných hnojiv a postřiků…

4. JE TO ZÁBAVA

Experimentujte. Co třeba letos zkusit 20 odrůd rajčat? Uvidíte, které se právě na té vaší zahrádce osvědčí nejlépe. Založte sbírku starých odrůd z vašeho kraje, ochutnejte něco „staro“ nového…

5. TVOŘTE

Cíleným výběrem si můžete vyšlechtit originální „variety“ z vaší zahrádky.

6. UCHOVÁVÁTE DĚDICTVÍ

V sáčku hybridních okurek žádné dědictví nenajdete (jen finančně podpoříte některou z nemnoha velkýcbiodiverzita v ohroženíh korporací, které již téměř ovládly trh s osivem). Pokud ale budete pěstovat krajovou odrůdu, můžete jejich semena předat svým dětem a oni jejich dětem… A tradice semenaření, bude zachována.

7. Pěstujte a udržujte potřebnou biodiverzitu

Obecně platí čím větší biodiverzita, tím stabilnější prostředí a tím méně problémů (např. se škůdci). Uchováváním tzv. agrobiodiverzity je navíc nedílnou součástí tzv. potravinové bezpečnosti. V současnosti, kdy nevhodné postupy v průmyslovém zemědělství mají obrovský  negativní dopad na druhové bohatství (nejen) zemědělských plodin, nabývá udržování starých a tradičních odrůd na stále větší důležitosti.

Doplňující informace:

Vezměte si s sebou:

Vhodnou obuv a oděv (workshop probíhá v zahradě pod širým nebem :-D), vybavte se pro případ deště i silného slunečního záření.
Papír a psací potřeby.
Pití.
Dobrou náladu :-).

Máte dotaz či připomínku?
Kontaktujte nás na: rostlinysro@gmail.com

Děkujeme KZ Kuchyňka, že nám propůjčila své prostory a umožnila konání kurzu!!! 

Těšíme se na setkání!!!

gengel-ops-logo-1427555341logo_1691777_print

 

Jaro je tu! Ideální čas na založení semínkovny!

Tak a je to tu! Jaro!!!

Jistě jste stejně jako já již celí nesví a nadšení, že můžete opět po dlouhé zimě vyrazit ven do zahrady, skleníku, balkon… A ponořit své ruce do hlíny. Vědecké studie tvrdí, že práce se zeminou v nás probouzí smršť endorfinů – hormonu štěstí. A já to mohu jen potvrdit a určitě nejsem sama! S jarem nám začíná náročná práce, plánování, výsevy přesazování… Práce až nad hlavu a hlavně ona osudová otázka: Vyklíčí semínka, nebo nevyklíčí??? Věřím, že vyklíčí a v takové hojnosti, že bude zahrádka překypovat zeleninou, bylinkami i květinami…
Přelom března a dubna, to je výsevový boom! Vysévá se téměř vše od celeru po tykve a od rajčat až po salát. A také je nejvyšší poptávka po osivu. Kdo si vloni nenasemenařil, se teď vydává na stezku odvahy a honbu za semínky do své zahrádky. Ideální čas zastavit se v nejbližší semínkovně! Najdete v ní semínka ze zahrádek zahrádkářů jako jste vy, nebo případně z produkce firem, které nabízejí semínka v Bio kvalitě, tedy nezávislá na chemickém dopingu…

 

Co nabízí semínkovny a jak to funguje?

Nabídka semínek se liší dům od domu (tedy semínkovna od semínkovny), někde najdete zejména bylinky, jinde celou škálu od trav po stromy, ty nejaktivnější nabízí třeba i sazeničky…
Semínka jsou k dispozici k „zapůjčení“. Každá semínkovna doufá, že se o semínka, která si z ní odnesete, dobře postaráte a po sezóně jí obdaříte přebytky semínek z vaší zahrádky (byť třeba jiných, než jste si vypůjčili). Každý dar se počítá a cení a může udělat radost někomu dalšímu… Podpořte koloběh semínek mezi zahrádkami, sdílejte semínka stejně svobodně jako vaše babičky či prababičky. Podlehněte kouzlu a úžasné moci vytvářet vlastní osivo adaptované právě na tu vaši zahrádku a bez zbytečné chemie a hnojiv. Semínka jsou základ naší potravy a měla by být tvořena svobodně a s láskou :-).

Semínkovna knihovna Břevnov

Semínkovna v Městské knihovně Břevnov

Není u vás v okolí semínkovna, založte si vlastní!

Jaro je také ideální doba pro založení semínkovny! Začátek může být skromný. Něco daruje soused, něco známí a zbytek se vybere na zahajující burze osiva mezi zahrádkáři z okolí…Semínka, která se již nevysejí na jedné zahrádce se mohou hodit na jiné. A naopak. Semínkovna nezabere mnoho prostoru, postačí malá krabička, košík, starý šuplík či skříňka na koření po babičce… Připojte stručná pravidla a logo iniciativy a dejte o sobě vědět. A nebojte se, ONI přijdou 🙂 … (Tedy zahradníci, zájemci i ti, kteří semenaří a semínek mají tolik, že se rádi podělí …).

IMG_20160308_112217

Semínkovna v Městské knihovně Břevnov

A kde se s jarem zrodily nové semínkovny?

V březnu se s novými semínkovnami  doslova roztrhl pytel… Všem, kteří se rozhodli připojit k iniciativě Semínkovna mooooooc děkujeme a věřím, že si krabičky se semínky najdou své příznivce a bude se jim dobře dařit! Díky!!!!

Nově se za nimi můžete vydat do ZŠ Teplice:
Semínkovna otevřená od 14.3.2016.
Provozní doba: Pondělí-Pátek: od 7.00-13.30 (školní rok).
Nebo po předchozí telefonické domluvě: 417 537 800, 728 416 943.
Adresa: ZŠ Teplice, U Nových lázní 1102, Teplice

Vzkaz ze semínkovny:
„Dobrý den,

posílám fotky jak se děti z naší školy podílely na rozjezdu Semínkovny v ZŠ U Nových lázní v Teplicích. Skutečně jsme zahájili 14.3.2016 a mezi prvními dárci jsou především děti a rodiče našich žáků….“

IMG_20160308_115745

ZŠ Teplice

Do LA KAVARNA v Jablonci nad Nisou:
Semínkovna otevřená od 17.3.2016.
LA KAVÁRNA, Gen. Mrázka 413/4, 466 01 Jablonec nad Nisou
Otevírací doba:
Po – Čt 8,30 – 22,00
Pá 8,30 – 23,00
So 18,00 – 23,00
Ne zavřeno
Semínkovna má také vlastní FB stránku: https://www.facebook.com/Sem%C3%ADnkovna-v-Jablonci-128432…/

Vzkazy z Jablonce:
„Dobrý den, jsem unesená, nadšená a odhodlaná takovou semínkovnu u nás někde založit. (…) Sama si semínka už nějaký rok střádám …moc jste mě potěšila. Děkuji za nápad.“

„Dobrý den z Jablonce, i zde brzy budeme mít svojí Grenotéku, už je krabička připravena, teď sháníme semínka. Děkujeme za skvělou inspiraci k projektu!“

letacek semínkovna upravený - kopie

Obecní knihovny v Klentnici:
Semínkovna otevřená od 21.3.2016.
Adresa: Obecní knihovna
Klentnice 24
69201 Mikulov
Otevírací doba:
každé pondělí od 15.00 – 19.00 hodin
http://www.knihovnaklentniceum.webk.cz

Vzkaz z Klentnice:
„Dobrý den, včera jsem shlídla v pořadu Polopatě Semínkovnu a jsem naprosto nadšená.!!!  (…) Díky a moc se těším na začátek něčeho nového.“

A brzy také do Městské knihovny v Kroměříži:
Semínkovna bude otevřená od 1.4.2016.
Adresa: Knihovna Kroměřížska, Slovanské náměstí 3920, 767 01 Kroměříž
Pondělí 09:00 – 18:00
Úterý 12:00 – 18:00
Středa 09:00 – 18:00
Čtvrtek 09:00 – 18:00
Pátek 09:00 – 18:00
Sobota 09:00 – 11:30

Krásné jaro!

 

 

O semenaření (IV)

Pěstování semenic

Pokud chcete pěstovat rostliny na produkci osiva, je vhodné myslet i na způsob pěstování tzv. semenaček/semenic (rostlin z nichž si semena sklidíme).
Pro produkci kvalitního osiva potřebují rostliny vyváženou výživu. Na zahradě hnojíme kompostem, vyzrálým hnojem či zeleným hnojivem.
Jako prevenci výskytu chorob a škůdců hnojíme již na podzim nebo pěstujeme po organicky hnojené předplodině. Nadbytek dusíku vede k příliš bujnému růstu, opožďování plodnosti i napadení škůdci. Dbáme na dodržování osvědčených zásad biopěstování – střídání plodin v osevním postupu, šetrné zpracování půdy nebo mechanické potlačení plevelů apod.
Semenačky (ani nic jiného na zahradě 😉 ) neošetřujeme chemickými postřiky ani umělými hnojivy.

DSCF9521 - kopie

 Selekce

Na semeno vybíráme dobře vyvinuté a zdravé rostliny (provádíme selekci). Výběr semenic je možné provádět několika způsoby:
1.  Vyberete jen ty nejlepší rostliny (s nejchutnějšími plody, pevnou hlávkou ap. Kritérium výběru se liší dle pěstitele a druhu plodiny, viz níže.) a pouze z nich si uchováte osivo. Postupně si tak vybíráte ten typ jedinců, kteří se nejlépe přizpůsobili  podmínkám vaší zahrady a vyhovují vašim potřebám.
2. Vyberete nevyhovující rostliny, které odstraníte, a semenaříte všechny ostatní. V prostředí, kde se vnější podmínky často mění, je vhodnější udržovat širší spektrum genetické variability. Například část jedinců může lépe prospívat v suchém létě, jiná v roce, kdy je počasí vlhčí ap.  Představíte-li si jednotlivé rostliny jako cyklisty na Tour de France, tak také platí, že někteří cyklisté vítězí v horských etapách a jiní v etapách, kdy se jede po rovině.
3. Vyberete zástupce z celé škály variability a ty semenaříte.  Představíte-li si opět  jednotlivé rostliny jako cyklisty na Tour de France, tak při tomto typu selekce vyberete vzorek jezdců z přední linie,  další z pelotonu, ale zahrnete i ty, kteří dorazí do cíle mezi posledními. Jinak řečeno udržujeme danou odrůdu a to včetně jejích slabších stránek.

Zatím co první dva způsoby selekce vedou k postupnému „zlepšování“ dané odrůdy a v důsledku může dojít i k vytvoření nové odrůdy, pokud se selekcí dosáhne například resistence k určitému škůdci ap., třetí možnost má za cíl uchovat danou odrůdu pokud možno nezměněnou pro další generace.
Záleží jen na vás, jakou metodu zvolíte, nicméně většina zahradníků má  tendenci vybírat pro semenaření jen ty nejlepší rostliny v daném kritériu, které je pro ně důležité.

DSCF9508 - kopie

Kritéria selekce

Dle jakých kritérií je možné selekci provádět?
– odolnost k chorobám, škůdcům nebo i ke klimatickým podmínkám…
– chuť, barva, vůně, pevnost, „kazivost“, množství či velikost plodů, i to, jak dobře snáší uskladnění…
– ranost, nebo naopak opožděný nástup kvetení (např. u salátu)
– v moderním zemědělství se často cení i další „kvality“: standardní velikost plodů, stejná doba sklizně, vyhovující velikost pro možnost použití strojové techniky, odolnost k dlouhému transportu… Případně výstřelky v podobě fialově zbarveného květáku :-D.

Množství rostlin

Abychom zachovávali dostatečně široký dědičný základ odrůdy (genetickou variabilitu), bereme osivo vždy z několika jedinců. Čím více, tím lépe. Jen tak se přenese do uchovaného osiva dostatečná genetická variabilita a schopnost účinně se adaptovat na případnou změnu klimatických (či jiných) podmínek.

DSCF9505 - kopie

Sklizeň semen

·         dužnaté plody

Získávání semen z cuket, dýní či paprik je snadné. U dužnatých plodů (rajčata či okurky) dužinu necháme vykvasit v misce asi 1-2 dny.  Semena následně propláchneme vodou na sítku, očistíme a osušíme.

Následující video (v angličtině) prezentuje návod na  získávání semen rajčat vykvašením z dužniny:

·         nedužnaté plody

Semena z nedužnatých semeníků můžeme vymlátit, vytlouct, vyšlapat, nechat samovolně vysypat či ručně vyloupat.

Mlátíme vždy dobře vyschlé rostliny, jinak by mohlo dojít k poškození semen.

Následující video (v angličtině) prezentuje návod na  získávání semen salátu:

Uskladnění

Hned po sklizni je potřeba semena dobře vysušit. Následně je ukládáme na suchém a tmavém místě se stálou pokud možno nízkou teplotou. Uložit je můžete do papírových obálek, látkových sáčků, nebo do sklenic. Vhodné je připojit několik listů obsahujících vonné silice (například vavřínu – bobkového listu), ty budou odpuzovat hmyz, který by mohl semena poškodit.
Nezapomeňte si sáčky popsat: názvem druhu, odrůdy,  roku a místa sklizně! Připojit můžete i hodnocení (A, B, C), dle kvality úrody.
Semena je nutné chránit zejména před vlhkostí, horkem a světlem, případně změnami teplot…

Mnoho zdaru ve vašem semenářském snažení!

Zmeškali jste předchozí příspěvky o semenaření?

Najdete je zde:
https://nogardengardening.wordpress.com/2015/06/02/o-seminkareni/
https://nogardengardening.wordpress.com/2015/10/11/o-semenareni-podruhe/
https://seminkovny.wordpress.com/2015/12/16/o-semenareni-potreti/

O semenaření potřetí…

Semenařit rostliny je snadné. Ale… Pokud chceme, aby výsledek byl uspokojivý, je dobré osvojit si alespoň základní povědomí o tom, jak to funguje. Proto mám pro vás v pořadí třetí díl příspěvků věnovaných semenaření obecně.

Rostliny cizosprašné

Většina druhů pěstované zeleniny jsou rostliny cizosprašné – pro správnou produkci semen potřebují pyl pocházející z květu jiné rostliny téhož druhu. Pyl přenáší hmyz nebo vítr.
U těchto rostlin může dojít k nechtěnému křížení přenosem pylu z květu jiné odrůdy či dokonce jiného druhu! Některé druhy, se mohou křížit i na vzdálenost několika kilometrů a to nejen s dalšími kulturními odrůdami, ale s divokými druhy (např. mrkve a brukvovité rostliny)!
Při semenaření se proto snažíme nechtěnému křížení zabránit.
Je vhodné pěstovat vždy jen jednu odrůdu daného druhu.
K cizosprašným druhům zeleniny patří: mrkev, celer, petržel, zelí, cibule, pór, ředkvičky, řepa, špenát…

DSCF9521

Cizosprašné druhy zahradních plodin: mrkev a vodnice

Návod (v angličtině) na to, jak opylovat zástupce čeledi tykvovitých

Rostliny samosprašné

Rostliny samosprašné (asi 20% druhů) mají obvykle jednotlivé květy, které se opylují vlastním pylem. Ačkoliv k nechtěnému křížení s jinou odrůdou stejného druhu u samosprašných rostliny dochází jen velmi vzácně, doporučuje se rostliny odlišných odrůd oddělovat vzdáleností minimálně 2 -10 m. Mezi samosprašné druhy zeleniny patří: hrách, fazol, saláty, rajčata…

DSCF9504

Mezi samosprašné druhy patří například rajčata

Dvouleté rostliny

Plodiny jako například mrkev, cibule, či pór jsou rostliny dvouleté.  V prvním roce tvoří zásobní orgán (cibule, bulvy apod.), které se sklízejí jako zelenina. Rostliny uchované do dalšího roku vykvetou a vytvoří semena.
Jedince, z nichž chceme sklízet semena (semenice) je nutné vhodným způsobem přezimovat dle místních podmínek buď přímo na záhonu, ve sklepě, či jiném bezmrazém místě. Druhým rokem na jaře je znovu vysadíme, necháme vykvést a posbíráme semena.

DSCF9509 - kopie (2)

Cizosprašný a dvouletý je také pór

Jednoleté rostliny

Jednoleté druhy kvetou a vytváří semeno již v roce výsevu, odpadá u nich nutnost přezimování. Na semeno mají některé jednoleté druhy delší vegetační dobu než při pěstování na konzum, sejeme je tedy raději již brzy na jaře (ředkvičky).

Mezi jednoleté zeleniny patří salát, hrášek, fazole, rajčata, špenát, ředkvičky apod.

DSCF9514 - kopie (2)

V pozadí jednoleté fazole…

Začínáte?

Zkuste si namnožit semenářsky jednoleté a samosprašné druhy, např. salát, rajčata, hrášek nebo fazole.
Nevíte kam pro semínka? Zkuste nejbližší Semínkovnu 😉 

 

Zmeškali jste první dva příspěvky o semenaření?

Najdete je zde:
https://nogardengardening.wordpress.com/2015/06/02/o-seminkareni/
https://nogardengardening.wordpress.com/2015/10/11/o-semenareni-podruhe/

 

Všem semenářským začátečníkům přeji mnoho zdaru!

Klára

 

JAK SEMÍNKOVNU POUŽÍVAT?

Občas se objevují dotazy ohledně toho, jak taková Semínkovna vlastně funguje. Zkusila jsem vypsat několik otázek a odpovědí, které snad napomůžou rozptýlit obavy.
Krásný den!

A CO ZA TO?

Semínka v semínkovnách jsou volně k dispozici všem. Pravidla jednotlivých semenných bank se mohou lišit, ale obecně je „výpůjčka“ bezplatná. Někdy je omezen počet sáčků na osobu, někdy je potřeba „se zapsat“ – to je různé a záleží na pravidlech konkrétní semínkovny, která by u ní měla být k dispozici.

KDYŽ SI PŮJČÍM SEMENO MRKVE, OČEKÁVÁ SE, ŽE VRÁTÍM SEMENA MRKVE?

Obvykle to neznamená, že přesně to samé osivo, které jste si vypůjčili v budoucnu vrátíte. Vše záleží na vašich semenářských možnostech a schopnostech, ale často i na místních klimatických a jiných podmínkách, které nemůžete ovlivnit. Proto nemějte obavu, pokud se semenaření nevydaří. To se stává, zvláště, pokud semenařit začínáte, nebo jste si zvolily druh, který se semenaří obtížněji.

CO DĚLAT, KDYŽ SE SEMENAŘENÍ NEPOVEDE?

Nic se neděje, to se stává. Pokud se Vám nepovedla zrovna mrkev, přineste jiné osivo, kterého máte přebytek. Každý dar je pro semínkovnu hnacím impulzem a třeba uděláte radost někomu dalšímu třeba i osivem „obyčejného“ kopru.

CO KDYŽ NEVÍM, JAK NA TO?

Nevadí. Pro začátek si zvolte jednodušší plodiny (rajčata, fazole, hrách, salát ap.). Informujte se o postupu semenaření dané plodiny dříve, než se pustíte do práce!
V semenaření není až tak nutná kvantita, ale zejména kvalita, pokud si chcete zajistit uspokojivou úrodu v dalších letech.
Pozor na semenaření cuket, dýní ap. Tyto plodiny se velmi rády kříží a určitě vás nepotěší, když se vám odrůda ‚hokaido‘ zkříží s okrasnou dýní, jejíž dužnina není chuťově tak příjemná a slupka je tvrdá… Pokud se chcete vyhnout zklamání, nejprve nastudujte návod :-).
Doporučenou literaturu najdete například ZDE.

JAK MÁM SEMÍNKA DO SEMÍNKOVNY PŘIPRAVIT?

Je dobré semínka vhodným způsobem nasáčkovat (použít můžete papírové sáčky, recyklovat obálky, složit si sáčky ze starých novin ap., použít igelitové sáčky…) a zejména popsat! Stačí uvést název odrůdy, rok a místo sběru. Pokud máte chuť a čas připište i vlastnosti odrůdy a postup jejího pěstování, ale to je již čistě na vás.

MÁTE DALŠÍ DOTAZY?

Napiště svůj dotaz či připomínku na rostlinysro@gmail.com a pokusíme se najít řešení, radu či odpověď:-).

pravidla semínkovny

Příklad Pravidel Semínkovny